Deliserdang | KABARBERANDA.Com – Usaha kuliner sekarang menjadi salah satu bisnis yang berkembang pesat sejalan dengan merebaknya usaha kecil masyarakat (UKM).
Selain makanan yang menjadi kebutuhan pokok masyarakat, usaha kuliner juga memiliki banyak pilihan yang menarik dan dapat dijadikan peluang usaha sekaligus memenuhi kebutuhan makanan ditempat wisata hijau Taman Buah Deli Serdang.
Pengelola Pojok Kuliner Taman Buah dari Dinas Koperasi dan UKM Deli Serdang, menggandeng para pelaku UKM didaerah itu dengan mengembangkan wisata kuliner ala jajanan pasar. Area pojok kuliner dikemas rapi, bersih dan artistik berkesan harmonis cocok untuk berlibur keluarga sembari menikmati indahnya wisata Taman Buah.
Aneka kuliner jajanan pasar merupakan produk UKM rumahan dengan cita rasa yang dapat diandalkan. Kita berharap para pelaku UKM serius dalam usaha ini karena jajanan pasar bisa menjadi aset bernilai jual tinggi dan komoditas luar biasa. “Saya ingin melihat kawan-kawan pengusaha UMKM jajanan pasar mendapat tempat untuk menampung kreatifitas mereka,” kata Gomgom Sidabutar seorang Staf Dinas Koperasi dan UKM Deli Serdang, Sabtu (16/11) kepada wartawan.
Sumartik (40) seorang pelaku UKM disana mengatakan,” sebagai wanita yang telah berkecimpung di dunia kuliner jajanan pasar selama 5 tahun pembuat pecal,gado-gado dan lotek, Pojok Kuliner Taman Buah jajanan pasar ini dapat memberi kepercayaan diri kepada para pelaku UKM kuliner tradisional, bahkan bisa bersaing dengan makanan buatan luar negeri.
Menurutnya bentuk dan cita rasa tradisional tidak kalah lezatnya daripada makanan luar negeri. Olahan kuliner tradisional bisa menjadi destinasi pariwisata baru di bidang kuliner.
“Hanya dari bahan dasar beras, sayur mayur yang merupakan kebutuhan sehari-hari ternyata bisa menjelma menjadi ratusan aneka model jajanan pasar yang unik, menarik, dan sedap untuk dilihat dan dinikmati,” katanya (Emil Zein)